Le restaurant participatif est un excellent lieu d’ouverture sociale.
Il permet à certains de découvrir la cuisine, de s'y essayer. Il permet à d’autres de simplement se ressourcer, partager un moment de convivialité, faire des rencontres.
Le restaurant participatif se tient 3 fois par mois.
A chaque séance, jusqu'à 14 personnes peuvent être chefs cuistos du jour; aucune compétence n’est requise ! La cuisine valorise des matières premières données par des partenaires engagés dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. La cuisine est peu carnée pour limiter son impact environnemental.
Un menu unique (avec entrée, plat, dessert et café, ou infusion maison) est préparé par les chefs cuistots du jour.
A 12h15, un déjeuner partagé est proposé et permet d’accueillir une trentaine de convives sur de grandes tablées. Le déjeuner est participatif : les convives participent activement au repas, animé par des échanges et de belles rencontres... et après le café ou une infusion maison, chacun contribue comme il le peut au nettoyage ou au rangement, tout en pousuivant les discussions !
L'aspect participatif, à toutes les étapes, permet de facilement et naturellement générer du lien entre les habitants et de permettre à chacun de se sentir dans ce lieu commun comme à la maison !
Le tarif est libre.
Venez nous rencontrer les 1ers et 2ièmes samedis et le 4ème mercredi de chaque mois (date précise à retrouver sur les programmes en cours) :
- à 9h30 pour cuisiner et à 12h15 pour déjeuner