Fiche Conseils Percolateur à café

Fiche Conseil et Bonnes Pratiques

Percolateur à Café – Kitchen Chef Professionnel

• Fonctions :

  • Percolation automatique

  • Maintien au chaud automatique

  • Robinet de service

  • Couvercle verrouillable

  • Indicateur de niveau

---

Usages recommandés

• Préparation de grandes quantités de café filtre pour collectivités, événements, salles de pause ou buffets.

• Maintien au chaud durant plusieurs heures sans altération du goût.

---

Mise en service

1. Placer l’appareil sur une surface plane, stable et éloignée des bords.

2. Remplir la cuve avec de l’eau froide (respecter le niveau max indiqué).

3. Positionner le filtre métallique ou panier prévu à cet effet.

4. Ajouter le café moulu (dosage moyen : 5 à 7 g par tasse).

5. Fermer hermétiquement le couvercle.

6. Brancher l’appareil à une prise électrique avec mise à la terre.

7. Mettre l’appareil en marche :

   • La percolation démarre automatiquement.

   • Une fois terminée, l'appareil passe automatiquement en maintien au chaud.

---

Consignes d'utilisation

• Utiliser exclusivement du café moulu, pas de dosettes ni café instantané.

• Ne pas remplir au-delà du niveau maximal.

• Ne jamais ouvrir le couvercle pendant la percolation ou le maintien au chaud.

• Toujours utiliser le robinet de service pour distribuer le café.

• Utiliser des maniques ou gants pour manipuler le couvercle si l’appareil est chaud.

---

Sécurité

• Ne pas immerger l'appareil dans l’eau.

• Débrancher systématiquement avant nettoyage.

• Tenir éloigné des enfants et des zones de passage.

• Vérifier que l’appareil est éteint avant de le rebrancher.

• Ne jamais allumer à vide.

• Ne pas forcer le couvercle sous pression.

---

Entretien

• Laisser refroidir complètement avant nettoyage.

• Nettoyer la cuve, le filtre et le couvercle à la main avec de l’eau tiède (pas de lave-vaisselle).

• Essuyer l’extérieur avec un chiffon doux légèrement humide.