Fiche Conseils Appareil de mise sous vide
Fiche de Bonnes Pratiques et Précautions : Appareil de mise sous vide
1. Avant la Première Utilisation
Nettoyage Préliminaire :
Nettoyez la surface extérieure avec un chiffon humide. Vérifiez que la chambre de mise sous vide est propre et sèche.
2. Préparation et Utilisation
Choix des Sacs :
Utilisez des sacs gaufrés spécialement conçus pour la mise sous vide. Évitez les sacs ordinaires non adaptés.
Remplissage :
Ne remplissez pas le sac à plus de 2/3 de sa capacité pour permettre une bonne aspiration.
Positionnement :
Placez l’ouverture du sac bien à plat dans la chambre de scellage, sans plis ni salissures.
Aspiration :
Refermez le couvercle jusqu’au clic, puis lancez le cycle de mise sous vide + soudure en appuyant sur le bouton prévu.
Soudure seule :
Vous pouvez aussi utiliser la fonction "Seal" seule pour fermer un sac sans mise sous vide.
3. Conseils pour une Mise sous Vide Réussie
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Évitez les liquides dans le sac, surtout pour la mise sous vide automatique : préférez la congélation partielle si besoin.
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Double soudure : Pour les aliments humides, réalisez une double soudure pour plus de sécurité.
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Petites quantités : Pour des portions individuelles, prévoyez plusieurs petits sacs au lieu d’un grand.
4. Entretien de l’Appareil
Après chaque utilisation :
Débranchez l’appareil et essuyez avec un chiffon doux.
Nettoyage de la bande de soudure :
Essuyez avec précaution en cas de dépôt.
Chambre d’aspiration :
Assurez-vous qu’il n’y ait pas de liquide ou débris pouvant nuire à l’étanchéité.
5. Sécurité
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Ne pas aspirer de liquides chauds ou bouillants.
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Débranchez après chaque usage.
6. Astuces Supplémentaires
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Conservation : La mise sous vide double ou triple la durée de conservation des aliments.
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Organisation : Notez la date et le contenu sur le sac à l’aide d’un marqueur indélébile.
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Utilisations diverses : Idéal pour les aliments, mais aussi pour la conservation de documents ou vêtements hors-saison.
En résumé :
L’appareil de mise sous vide Silvercrest est un allié idéal pour la conservation des aliments. En suivant ces conseils simples, vous prolongez la durée de vie de vos denrées et de votre matériel.
Besoin d’aide ou de sacs compatibles ?
L’équipe de l’outillothèque est là pour vous accompagner !
